L’ANA met en avant les produits aquacoles

Dans le cadre de la promotion de l’aquaculture au Sénégal, l’Agence Nationale de l’Aquaculture (ANA) a récemment organisé un concours culinaire à Thiès, en collaboration avec les centres de formation professionnelle de la région. L’objectif principal de cet événement était de sensibiliser les populations à la consommation des produits aquacoles locaux, tout en mettant en lumière les initiatives entreprises pour soutenir ce secteur en plein essor.

Lors de son allocution, le directeur général de l’ANA, M. Samba Ka, a rappelé l’importance de ce concours dans la vulgarisation des produits aquacoles au Sénégal. Selon lui, l’objectif est d’encourager une consommation accrue de produits issus de l’aquaculture, tout en soutenant l’économie locale et la sécurité alimentaire du pays.

M.Ka a également souligné que le Sénégal compte actuellement plus de 600 fermes aquacoles, un chiffre qui témoigne de l’ampleur des efforts déployés par l’ANA et ses partenaires pour développer cette filière stratégique. Ces fermes, réparties sur tout le territoire, contribuent à diversifier l’offre alimentaire, tout en répondant aux besoins croissants du marché local.

Cet événement a également permis de mettre en avant le savoir-faire culinaire des jeunes formés dans les centres de formation professionnelle de Thiès, qui ont eu l’opportunité de présenter des plats innovants à base de produits aquacoles.

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